Supera expectativas Feria de Alimentos 2007 en Cancún.

La directora ejecutiva de la feria, Carmina del Valle Rodríguez, dijo que el objetivo de estos encuentros es hacer de Cancún un espacio comercial y de plataforma para el crecimiento económico de los países latinoamericanos.

Con una inversión de más de 30 millones de pesos, la Feria Latinoamericana de Alimentos agrupó a más de 350 empresas provenientes de Chile, Argentina, Colombia, Costa Rica, Guatemala y Venezuela, entre otros, para presentar sus productos agropecuarios y de exportación.

Con estas ferias se ahorran de seis a siete visitas al cliente, pues es un marketing personal en el que se logran sinergias entre los mismos expositores complementando sus mercados, afirmó.

En el marco de la feria que hoy finalizó, se llevó a cabo el IV Congreso Internacional de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y de Alimentos Condimentados (Canirac).

Del Valle Rodríguez agregó que ferias de este tipo representan una derrama económica de 100 millones de pesos para Cancún, y recordó que septiembre es temporada baja para este destino turístico.

Asimismo, indicó que se logró convocar a más de mil 500 industriales y funcionarios de gobierno con el fin de fortalecer las exportaciones latinoamericanas.

Adelantó que la tercera feria se realizará del 3 al 5 de septiembre del próximo año en esta ciudad.

Sostuvo que la feria, en su segunda edición, se consolidó como una de las exposiciones internacionales de alimentos y bebidas más importantes de Latinoamérica.

Lo anterior se debe a que este encuentro permite el intercambio comercial de productos cárnicos, embutidos, vinos, pescados, botanas, lácteos, aceites, harinas y productos orgánicos, entre otros.

La feria, añadió, pretende mejorar la posición de los productores y empresas latinoamericanas de la alimentación en otros continentes y en la propia región, "donde muchos productos ni siquiera se conocen, como es el caso de los lulos, los locos, la centolla, la guanábana y el ají".