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Las Secretarias de Turismo federal y estatal entregaron 17 diplomas.
sáb, 2 de sep de 2006|Compartir:
Cancún, a viernes 1 de Septiembre del 2006. Quintana Roo, como estado de vocación turística ocupa el primer lugar a nivel nacional en otorgar el
Distintivo H a 250 empresas hoteleras y restauranteras por cumplir con las más exigentes normas de calidad e higiene en el manejo de alimentos, y en
segundo lugar en la tabla general de posiciones por fomentar la capacitación y la cultura turística.
En el marco de la entrega de 17 diplomas de calidad y 5 credenciales a instructores, el director de Calidad y Cultura Turística de la SECTUR, Carlos
Cruz, afirmó que Quintana Roo cerrará este año con la entrega de 350 Distintivos H, ligeramente por abajo del Distrito Federal con 400 certificados,
quien ocupa la primera posición en el ámbito nacional.
De estos 17 diplomas en la excelencia de manejo de alimentos, 7 corresponden a Sunset Lagoon, 8 al Hotel Royal Sunset y dos al Hong Kong.
El Distintivo H, es el reconocimiento que se entrega a los prestadores de servicios de alimentos y bebidas manipulados con altos estándares de higiene y que de manera voluntaria, lo solicitan a la instancia correspondiente para cumplir con una serie de requisitos.
La Secretaria de Turismo, Gabriela Rodríguez Gálvez, afirmo que con el empeño, dedicación y voluntad de los empresarios por capacitar y certificar a sus empleados y negocios respectivamente, se logra que nuestro país siga compitiendo diariamente con otros destinos turísticos del mundo, con el fin de atraer nuevos visitantes y convencer a los turistas asiduos a que regresen una vez más al destino.
La funcionaria estatal sostuvo que un factor que incide directamente en la satisfacción o no de los turistas es la calidad que perciben en los establecimientos que les prestan servicios por lo que los turistas son jueces implacables, y si la percepción que se llevan es negativa, seguramente su influencia sobre otros visitantes potenciales será marcada por esa mala experiencia. una enfermedad adquirida por un deficiente manejo de alimentos y bebidas seria además una publicidad muy negativa para cualquiera de nuestros centros turísticos.
Ante la líder de la Cámara Nacional de Alimentos Condimentados Kit Bing Wong, del director de Turismo municipal Jesús Rosano, del Subsecretario de Promoción Javier Aranda Pedrero, de la directora de Relaciones Públicas Ana Mari Irabien, del director de Capacitación en la Sedetur, Juan Manuel Barriga y del director del Hotel Royal Sunset Románico Arroyo, Rodríguez Gálvez comentó que se requiere también de una autoexigencia elevada, de tal modo que cada uno de los miembros del equipo se convierta en un inspector de calidad, y en un promotor de mejora permanente. requiere, finalmente, de constancia, ya que si abandonamos las practicas que nos han hecho merecedores del distintivo, quedaremos rezagados en la feroz competencia que se libra internacionalmente.
El Gerente de Alimentos y Bebidas de la cadena Sunset, Felipe Zedillo, al tomar la palabra resalto la importancia de invertir en estas acciones de calidad en los alimentos, pues no se debe ver como un gasto, toda vez que a largo plazo y con la colaboración del personal de la hotelería se verán pronto los resultados con la afluencia de más turistas a sus establecimientos.
Por su parte, el director de Canirac, Miguel Íngel González, expresó su beneplácito por el trabajo que realizan las Secretarias de Turismo federal y estatal, en motivar a las empresas a ganarse estos galardones de la excelencia, por lo que el restaurante Hong Kong seguirá redoblando esfuerzos para obtener por tercer año consecutivo este tipo de premios.
De estos 17 diplomas en la excelencia de manejo de alimentos, 7 corresponden a Sunset Lagoon, 8 al Hotel Royal Sunset y dos al Hong Kong.
El Distintivo H, es el reconocimiento que se entrega a los prestadores de servicios de alimentos y bebidas manipulados con altos estándares de higiene y que de manera voluntaria, lo solicitan a la instancia correspondiente para cumplir con una serie de requisitos.
La Secretaria de Turismo, Gabriela Rodríguez Gálvez, afirmo que con el empeño, dedicación y voluntad de los empresarios por capacitar y certificar a sus empleados y negocios respectivamente, se logra que nuestro país siga compitiendo diariamente con otros destinos turísticos del mundo, con el fin de atraer nuevos visitantes y convencer a los turistas asiduos a que regresen una vez más al destino.
La funcionaria estatal sostuvo que un factor que incide directamente en la satisfacción o no de los turistas es la calidad que perciben en los establecimientos que les prestan servicios por lo que los turistas son jueces implacables, y si la percepción que se llevan es negativa, seguramente su influencia sobre otros visitantes potenciales será marcada por esa mala experiencia. una enfermedad adquirida por un deficiente manejo de alimentos y bebidas seria además una publicidad muy negativa para cualquiera de nuestros centros turísticos.
Ante la líder de la Cámara Nacional de Alimentos Condimentados Kit Bing Wong, del director de Turismo municipal Jesús Rosano, del Subsecretario de Promoción Javier Aranda Pedrero, de la directora de Relaciones Públicas Ana Mari Irabien, del director de Capacitación en la Sedetur, Juan Manuel Barriga y del director del Hotel Royal Sunset Románico Arroyo, Rodríguez Gálvez comentó que se requiere también de una autoexigencia elevada, de tal modo que cada uno de los miembros del equipo se convierta en un inspector de calidad, y en un promotor de mejora permanente. requiere, finalmente, de constancia, ya que si abandonamos las practicas que nos han hecho merecedores del distintivo, quedaremos rezagados en la feroz competencia que se libra internacionalmente.
El Gerente de Alimentos y Bebidas de la cadena Sunset, Felipe Zedillo, al tomar la palabra resalto la importancia de invertir en estas acciones de calidad en los alimentos, pues no se debe ver como un gasto, toda vez que a largo plazo y con la colaboración del personal de la hotelería se verán pronto los resultados con la afluencia de más turistas a sus establecimientos.
Por su parte, el director de Canirac, Miguel Íngel González, expresó su beneplácito por el trabajo que realizan las Secretarias de Turismo federal y estatal, en motivar a las empresas a ganarse estos galardones de la excelencia, por lo que el restaurante Hong Kong seguirá redoblando esfuerzos para obtener por tercer año consecutivo este tipo de premios.
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