Apoya Gobierno del Estado a productores con el “Tianguis del Mayab, lo que la Ti

—Somos un grupo de personas, conformado por productores orgánicos y en pro del medio ambiente, académicos y personal de la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (CONANP), que ofrece a la venta productos que favorecen la salud humana, el cuidado del medio ambiente, el rescate de nuestra cultura gastronómica —explicó Alejandra Cazal Ferreira, profesora de investigación en el departamento de Desarrollo Humano de la Unicaribe. La entrevistada dijo que "procuramos el comercio justo y solidario entre productores y consumidores, además de impulsar la educación ambiental y cultural de la región". Cazal Ferreira dijo que en promedio son 15 los productores que ofrecen sus artículos y que el Tianguis del Mayab está integrado a la Red Mexicana de Tianguis y Mercados Orgánicos, cumpliendo con las normas que se marcan para garantizar la calidad de los productos. El Tianguis se instala en los pasillos de la Unicaribe, los viernes con horarios de 9 a 14 horas, para la venta de alimentos orgánicos, productos apícolas y avícolas, plantas aromáticas, comestibles y de ornato, productos alternativos y artesanías. —Actualmente participan productores de comunidades en el municipio de Lázaro Cárdenas, Benito Juárez (Zona Agropecuaria y Cancún), así como de algunas comunidades de Yucatán, ubicadas en la zona limítrofe con Quintana Roo —indicó. Recordó que este proyecto surgió de una investigación iniciada en 2010, enfocada a apoyar a los productos de estos artículos e impulsar un comercio justo y solidario, además de favorecer la salud humana. —Todo en congruencia con el eje Solidario del Plan Quintana Roo 2011-2016, que preside el gobernador Roberto Borge Angulo, que entre otros objetivos establece atender de manera especializada los distintos segmentos de la población con programas de desarrollo sustentable —explicó.