Restauranteros de Cancún aceptan que “todo incluido” sea aliado

El delegado de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Rafael Aguirre, sostuvo que es tiempo que los restauranteros también vean reflejadas las cifras históricas que se registraron durante 2014 en materia turística. Sin embargo, puntualizó que también se requiere estar preparado para ofrecer un servicio a la calidad que exige un destino como Cancún. “En 2014 todos ganaron, tuvieron cifras históricas, los hoteleros, las navieras, el aeropuerto, pues ahora hay que trabajar para sumarse a esas cifras positivas”, puntualizó. En el marco de la firma de un convenio de trabajo con autoridades municipales, agregó que los restauranteros deben estar preparados y que la mejor manera debe ser unidos y trabajando en un mismo sentido. Autoridades municipales firmaron un convenio de colaboración con la Canirac Cancún, para dar continuidad y eficacia a las solicitudes de trámites y gestiones de los 130 afiliados del organismo empresarial. El convenio contribuirá a impulsar la apertura y consolidación de establecimientos que generen empleos para los ciudadanos. Al respecto, Aguirre destacó que este convenio permitirá establecer rutas de recolección específicas de los desechos reciclables, previamente separados por los establecimientos, para reducir la contaminación y disminuir costos que genera esta acción al gobierno municipal. Además, dijo que se actualizará el padrón de establecimientos y la Canirac será el primer filtro para recibir documentos para la apertura de nuevas empresas, lo que reducirá la carga administrativa. Por su parte, el alcalde Paul Carrillo de Cáceres, destacó entre otros beneficios de este convenio, que los restauranteros a través del servicio eficiente de recolección de basura, podrán reciclar los residuos que generan y darán seguimiento ágil a su regularización. En tanto, el representante del Grupo Cenacolo, Mauro Amati Vecci, subrayó que el objetivo es tener ese vínculo, la unión, fuerza y representación ante las autoridades, pero sobre todo, buscar los mecanismos para estar cumpliendo con sus obligaciones y a su vez que el municipio también permita contar con procedimientos eficaces. Agregó que con este convenio y la Ventanilla Única, a través de la cámara, lo que van a lograr es que se les revisen todos sus documentos y liberen los permisos más rápido. “Para el manejo de la basura, nos van a capacitar y nosotros informaremos a los restauranteros sobre el reciclaje; aquí, lo más importante es la comunicación”, puntualizó. NTX/MVV/RMF/GHE/GVG