Quintana Roo Líder Nacional En Obtención De Distintivos “H”

CHETUMAL, Quintana Roo, 29 de octubre.— Quintana Roo se mantiene como líder a nivel nacional, al obtener en lo que va del año 772 Distintivos “H” (Higiene) que otorga la Secretaría Federal de Turismo, por el buen manejo, acopio y preparación de alimentos en los diferentes restaurantes, hoteles y centros comerciales de la entidad, informó el director de Capacitación y Cultura Turística, de la Secretaría Estatal de Turismo (Sedetur), Carlos García Torres.

 

 —En cumplimiento a las indicaciones del gobernador Roberto Borge Angulo, del secretario de Turismo, Juan Carlos González Hernández y de los empresarios, hemos logrado mantener al estado, como líder a nivel nacional en la obtención de estos distintivos, que garantizan que se consumen, preparan y sirven alimentos de alta calidad— señaló.

García Torres, explicó que Quintana Roo cuenta con 772 Distintivos “H” (Higiene), de los cuales 561, están en el municipio Benito Juárez; 229, en Solidaridad; 20, Cozumel y 7, en Isla Mujeres.

Indicó que este logro se debe también a los prestadores de servicios turísticos por estar de manera permanente en la capacitación en el ramo de gastronómico, lo que permite mejorar las técnicas, manejo, acopio y presentación de los alimentos, bajo estrictas medidas higiénicas que garanticen que son productos de alta calidad.

Detalló que los 772 Distintivos “H” con cuenta Quintana Roo, significan que igual número de establecimientos dedicados a la gastronomía, cuentan con esta certificación, lo cual garantiza a los comensales que están consumiendo alimentos preparados con los más altos estándares de higiene y calidad.

Finalmente mencionó que en cuanto a los Distintivos “M” (Moderniza), la entidad cuenta con 374, de los cuales: 158, corresponden al municipio Benito Juárez; 58, Cozumel; 4, Felipe Carrillo Puerto; 1, Isla Mujeres; 3, en José María Morelos; 12, en Lázaro Cárdenas; 61, en Othón P. Blanco; 63, en Solidaridad; 9, de Tulum y 5, de Bacalar.

Dicho distintivo también es otorgado por la Secretaría Federal de Turismo, a los establecimientos que presenten nuevas prácticas de competitividad.